醋制食品的治病作用

发布日期:2022-09-14 10:09    点击次数:92

     醋泡黄豆作为一种功效神奇的保健食物被大家广泛传说,人们津津乐道地谈论着食用醋豆后产生的现象:长期便秘消失了,心脏病缓解了,高血压降低了;有的肝炎,糖尿病患者食用醋豆后病情明显好转了;也有的说自己的腰痛,肩痛是吃醋豆治愈的;甚至有人认为醋豆可以使人肌肤润泽,返老还童。许多研究机构研究证实:醋豆的确对高血压,心脏病和便秘等多种疾病有着良好的疗效。

     醋泡黄豆有疗效,醋泡其他食品也同样有养生效应。现精选醋制食物七款,供大家参考。

     一    醋浸香菇

                    将洗净的香菇放人盛器内,倒入醋,放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。      

     二    醋浸鸡蛋

                    鸡蛋5个,打破放人碗中,加醋150毫升,调匀,浸泡30小时,再将蜂蜜、醋各250毫升与原醋蛋液混合均匀,倒人消毒瓶中备用。每天早晚各空腹服15毫升。本方可减轻糖尿病“三多一少”的症状,对防治糖尿病有效。

     三    醋浸花生米

                      将花生米浸泡于食醋中,一天后食用,每天食用两次,每次10~15粒。长期坚持可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,课程中心是防治心血管疾病的保健食品。

     四    醋泡黄豆

                     取炒熟黄豆,放入瓷瓶中,倒入食醋侵泡。黄豆与食醋的比例为1比2,严密封瓶口置阴凉通风干燥处。七天后食用,每次服15~20粒,1日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。

     五    醋泡大蒜

                     将干净,去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2~3瓣醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散实、有强身健体之效。

     六    醋浸泡海带

                    将切成细丝的海带加食醋浸泡(1:3),冷藏10天,即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素,具有强健骨骼,牙齿、防止软骨病,改善高血压症状等功能。

     七     醋泡玉米

                      取玉米500克,煮熟滤干加入食醋1000毫升浸泡24小时,再取出晾干。每天早晚各嚼服20一30粒,有明显的降压作用。

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